I děti s alergií na mléko mohou jíst pestře a kvalitně
Pokud jste se právě dozvěděla, že Vaše miminko trpí alergií na bílkovinu kravského mléka či mu byla diagnistikována nesnášenlivost laktózy, tak jste určitě ihned, stejně jako já, začala pátrat na internetu s cílem dozvědět se, jak s touto diagnózou žít. Bohužel jsem našla jen velmi kusé informace. Nic moc o projevech alergie, sem tam nějaký recept. Proto jsem se rozhodla, založit web www.bezmlecnadieta.cz. Doufám, že se podaří na jedno místo shromáždit důležité informace o této alergii a životu s ní. Cílem webu je nejen podávat cenné informace, ale také si navzájem vyměňovat zkušenosti a sdílet Vaše příběhy, které mají společného jmenovatele a tím je zkráceně - alergie na mléko.
Začneme tím, že Vám o alergii na bílkovinu kravského mléka a nesnášenlivosti laktózy prozradíme podstatné informace. Poradíme Vám čím se dá mléko nahradit, seznámíme Vás s komerčně vyráběnými potravinami (bezmléčné, rostlinné sýry, náhrady másla) které jsou vhodné při bezmléčné dietě, v sekci recepty bez mléka Vám ukážeme jak se dá bez mléka vařit.
P
o měsíci občasného snězení sójového jogurtu na svačinku jsme bohužel zjistili, že se dceři rapidně zhoršil ekzém. Vyrážky kolem pusy se jí objevily i po lžičce rýžového dezertu Kika. Nejspíš reakce na chemickou "vanilku". Proto hledám na netu i b obchodech další možnosti svačinek.
Mnohé maminky se bojí, že když dětem nebudou dávat mléko a mléčné výrobky, budou děti trpět nedostatkem vápníku. Naštěstí to tak není! Je spoustu potravin a nápojů, které obsahují vápník dokonce ve větší míře než mléko.
Už Vás nebaví jíst pořád dokola jen chleba s marmeládou nebo šunkou? Věřte nebo ne, ale na trhu jsou dnes k dostání i zcela mléku prosté sýry. A pokud zrovna rostlinných sýrům nefandíte, třeba si vyberete z velkého množství nejrůznějších paštik a pomazánek bez lepku, mléka i vajec.
Chcete upéct dort či udělat mléčný dezert a nevíte čím nahradit smetanu v krémech, náplních a polevách? Nezoufejte. Nahradit se dá vše.
Dětem, které mají ABKM nemusíte odepírat sladké pochoutku, kterou děti většinou zbožňují. Jen jim nabídnete o fous zdravější alternativu sladkého mlsání.
